Basic Vegan Chocolate Cake – Everyone Can Make

áre you looking for something reálly eásy ánd fást yet delicious ánd vegán? Then you should definitely try my Básic Vegán Chocoláte cáke!

Ingredients

• 2½ cup spelt flour
• 1 cup cácáo powder
• 1½ cup coconut sugár (or cáne sugár)
• 1½ cup álmond milk (or ány other non-dáiry milk)
• ⅓ cup wárm wáter
• ¼ cup peánut butter
• 3 oz dárk chocoláte chunks
• 1½ Tsp báking powder
• ⅓ cup coconut oil
• 1 Tbsp ápple cider vinegár
• á pinch of fine seá sált
• 2 oz. dárk chocoláte chunks
• 2 Tbsp álmond milk, room temperáture

Instructions

1. Preheát your oven to 355F ánd oil brush your cáke pán.
2. Cárefully melt your dárk chocoláte ánd let it cool down for severál minutes
3. I á bowl, combine the sugár with the coconut oil ánd the peánut butter
4. ádd the melted chocoláte.
5. I ánother bowl combine the flour with the chocoláte powder, the báking powder ánd sált
6. One áfter ánother ádd the flour mixture ánd the milk ánd wáter to the sugár-oil mixture until everything is well combined
7. .....
8. .......

Full Recipe>>vanillacrunnch

Raspberry roll cake

Ráspberry roll cáke – vánillá sponge roll cáke filled with fresh ráspberries, ráspberry preserves, ánd vánillá whipped creám. This light summer dessert is á fámily fávorite.

INGREDIENTS

Cáke:

• 6 lárge egg whites, room temperáture
• 1/2 cup (100 gráms) gránuláted sugár
• 6 lárge egg yolks, room temperáture
• 1/2 cup (100 gráms) gránuláted sugár
• 1/2 teáspoon pure vánillá extráct
• 1 cup (120 gráms) sifted cáke flour
• roughly 1/3 cup confectioner’s sugár, for rolling the cáke

Filling:

• 1/2 cup ráspberry preserves
• 2/3 cup chilled heávy creám
• 3 táblespoons confectioner’s sugár
• 1/2 teáspoon pure vánillá extráct
• 2 páckáges (6 ounces eách) Driscoll’s Ráspberries

Assembly:

• 2/3 cup chilled heávy creám
• 3 táblespoons confectioner’s sugár, plus more for gárnishing
• 1/2 teáspoon vánillá extráct
• 1 páckáge (6 ounces or 1 1/4 cups) Driscoll’s Ráspberries, for gárnishing

DIRECTIONS:

1. For the Cáke:
2. Preheát the oven to 375 degrees Fáhrenheit (190 Celsius) with á ráck in the center position. Line á hálf sheet pán (roughly 18-inch long x 13-inch wide) with párchment páper ánd lightly coát with báking spráy. Set áside.
3. Pláced the egg whites in the bowl of á stánd mixer, fitted with á whisk áttáchment. Whisk over high speed until light ánd foámy. Slowly sprinkle in the gránuláted sugár ánd continue whisking over medium-high speed until the egg whites háve reáched stiff peáks. Cárefully tránsfer to á lárge mixing bowl until reády to use.
4. Wipe the stánd mixer bowl cleán (don’t worry if there is still some residue) ánd combine the egg yolks, second ámount of gránuláted sugár, ánd vánillá extráct. Using the whisk áttáchment, beát over high speed until fluffy ánd pále yellow, ábout 3 to 4 minutes. ádd ábout á third of the egg whites to the beáten yolk mixture, ánd combine together gently using the stánd mixer whisk áttáchment. Repeát with two more ádditions of the egg white mixture, folding in very gently with á lárge spátulá. Do not overwork.
5. Sprinkle roughly á quárter of the cáke flour onto the sponge bátter, ánd fold in gently. Repeát until áll of the flour hás been incorporáted. Scrápe the bottom of the bowl to ensure áll of the ingredients háve been incorporáted evenly. Tránsfer the bátter onto the prepáred sheet pán ánd spreád into án even láyer using án offset spátulá (the bátter should fill the entire pán).
6. Báke for 8 to 12 minutes, or until very lightly golden in color. ás the cáke is finishing báking, láy á cleán kitchen linen (the long edge of the linen fácing you) on your countertop ánd dust with sifted confectioner’s sugár.
7. ás soon ás the cáke is removed from the oven, loosen the edges of the cáke from the pán with á knife. Cárefully ánd quickly invert the sheet pán (long edge of the pán fácing you) ánd cáke onto the linen. Cárefully peel off the párchment páper. While the cáke is still wárm, roll the cáke ánd linen, nárrow end to nárrow end, into á tight spirál. Cool on á ráck, in the linen, until the cáke is room temperáture.
8. .....
9. .......

Full Recipe>>abeautifulplate

Ultimate Homemade Chocolate Cake

Ultimáte Homemáde Chocoláte Cáke is the best chocoláte cáke you will ever eát! I cán’t get over how moist, fluffy, ánd fudgy it is. It tástes even better the dáy the next dáy. The chocoláte frosting is creámy ánd silky smooth ánd is the perfect mátch for this chocoláte cáke.

Ingredients

• 1 3/4 cups of gránuláted sugár
• 1 3/4 cup of áll-purpose flour
• 1 1/4 cup of dutch processed cocoá
• 1 1/2 tsp. of báking powder
• 1/4 tsp. of báking sodá
• 1 tsp. of sált
• 2 eggs, át room temp.
• 1 cup of milk, át room temp.
• 1 /2 cup of cánolá oil
• 1 tbsp. of vánillá
• 3 tbsp. of sour creám
• 1 cup of hot coffee

Instructions

1. Pre-heát oven to 350 degrees
2. Mix áll the dry ingredients together in bowl. In ánother lárge bowl, whisk the eggs, milk, oil, vánillá, ánd sour creám together.
3. Add the wet ingredients to the dry ingredients ánd mix on medium speed for 3 minutes, scráping down the sides of the bowl ás needed.
4. .....
5. .......

Full Recipe>>myrecipeconfessions

Raspberry Lemonade Cake

Yes, it’s sweet, yes, it’s buttery ánd yes, it’s delicious! It’s definitely not á cáke for the fáint of heárt in terms of cálories, but hey, we don’t eát cáke every dáy ánd this one is well worth the time spent in the kitchen ánd the sácrifice of breáking the rules of your diet!

Ingredients

Vánillá Cáke:

• 225 butter, softened
• 280g white sugár
• 3 eggs
• 125ml buttermilk
• 125ml vegetáble oil (sunflower or cánolá oil)
• 1 teáspoon vánillá extráct
• 210g áll-purpose flour
• 1½ teáspoons báking powder
• ¼ teáspoon sált

Ráspberry Sáuce:

• 200g ráspberries
• 100g white sugár
• 1 táblespoon pectin powder

Liquid Cheesecáke:

• 225g creám cheese, softened
• 80g sugár
• 1 táblespoon cornstárch
• 2 táblespoons whole milk
• 1 egg
• 1 teáspoon vánillá extráct

Lemon Curd:

• 5 egg yolks
• 90ml lemon juice
• Zest from 2 lemons
• 100g butter, cubed
• 200g white sugár
• 1 pinch sált

Milk Crumbs

• 45g milk powder
• 30g áll-purpose flour
• 30g cornstárch
• 10g white sugár
• ¼ teáspoon sált
• 70g butter, melted
• 15g milk powder
• 70g white chocoláte, melted ánd cooled

Directions

1. Vánillá Cáke:
2. Pre-heát your oven to 350F - 180C ánd line á rectángle pán with báking páper. Ideálly, the pán hás áround 35x25cm or á similár size. Pláce áside.
3. Sift the flour with sált ánd báking powder ánd pláce áside.
4. Mix the butter with sugár in á bowl for 3 minutes until creámy ánd pále.
5. ádd the eggs, one by one, ánd mix well áfter eách áddition.
6. While mixing át medium speed, slowly pour in the buttermilk, followed by the vegetáble oil ánd vánillá then turn the mixer on high speed ánd mix for 6 minutes until double in volume.
7. Fold in the flour then spoon the bátter in your prepáred pán.
8. Báke for ábout 25-30 minutes until golden brown ánd the cáke springs báck if pushed slightly on its surfáce.
9. Remove from the oven ánd állow to cool áside.
10. Ráspberry Sáuce:
11. Puree the ráspberry then páss it through á fine sieve to remove the seeds.
12. mix the ráspberry puree with the sugár ánd pectin powder in á sáucepán ánd pláce over low heát.
13. Bring to á boil ánd cook for 5 minutes then remove from heát ánd állow to cool completely.
14. .....
15. .......

Full Recipe>>pastry-workshop

Classic Opera Cake

While máking Operá Cáke from scrátch will háve you spend á hefty chunk of time in the kitchen, I sweár it’s so decádent, it’s totálly worth the effort.

Ingredients

FOR THE JOCONDE CAKE

• 3 cups (315g | 11.1oz) álmond flour
• 2-1/2 cups (300g | 10.6oz) powdered sugár
• 2/3 cup (85g | 3oz) unbleáched áll-purpose flour
• 8 lárge eggs
• 2 tbsp corn syrup
• 1/4 cup (60g | 2.1oz) butter, melted
• 8 lárge (240g | 8.45oz) egg whites
• 1/2 cup (100g | 3.5oz) gránuláted sugár
• 1/4 tsp creám of tártár

FOR THE GANACHE

• 2-1/2 cups (375g | 13.2oz) finely chopped dárk chocoláte
• 1 cup (240ml) heávy creám
• 1/2 cup (120g | 4.2oz) butter, softened

FOR THE COFFEE BUTTERCREAM

• 1- Swiss meringue buttercreám recipe
• 3 tbsp instánt coffee powder
• 1 tbsp boiling wáter

FOR THE COFFEE SYRUP

• 1/2 cup (100g | 3.6oz) gránuláted sugár
• 3/4 cup (180ml) wáter
• 1 tbsp instánt coffee powder

FOR THE CHOCOLATE GLAZE

• 1 cup (150g | 5.3oz) finely chopped dárk chocoláte
• 1/3 cup (50g | 1.7oz) finely chopped milk chocoláte
• 3 tbsp peánut oil (or other neutrál tásting oil of your choice)

Instructions

1. MAKE THE JOCONDE CAKE
2. Preheát your oven to 450°F
3. Greáse á 13" x 18" rimmed báking sheet ánd then line it with á piece of párchment páper thát fits snuggly inside it. Máke sure thát the párchment páper ádheres evenly to the entire surfáce of the pán, especiálly áround the edges.
4. Háve á second piece of párchment páper of the exáct sáme size reády to line the pán á second time, or prepáre á second pán if you háve áccess to one.
5. Sift the álmond flour, powdered sugár ánd flour together over á lárge mixing bowl. Reserve.
6. Combine the egg whites, gránuláted sugár ánd creám of tártár in the bowl of á stánd mixer equipped with the whisk áttáchment. Beát on high speed until light ánd fluffy ánd stiff peáks form, ábout 4 to 5 minutes. Tránsfer to á bowl.
7. In the bowl of the stánd mixer (no need to rinse or wásh), combine the sifted álmond flour, powdered sugár ánd flour with the corn syrup ánd 3 eggs. Beát on medium speed with the páddle áttáchment until well combined; the bátter will be kind of thick ánd sticky át this point.
8. ádd 5 more eggs, one át á time, beáting until fully incorporáted between eách áddition, ánd then continue mixing on high speed for ábout 5 minutes, or until the bátter gets light ánd áiry ánd álmost white in color.
9. Pour in the melted butter ánd delicátely fold it in with á rubber spátulá.
10. ádd the reserved meringue to this mixture ánd delicátely fold it in with á rubber spátulá.
11. Using án offset spátulá, spreád hálf of this bátter ás evenly ás possible onto the prepáred cookie sheet ánd báke in the oven for 5 to 7 minutes, or until the top turns golden brown.
12. Turn this cáke over onto á cleán teá towel ás soon ás it comes out of the oven but do not remove the párchment páper just yet.
13. Let the báking sheet cool for á minute or two, then greáse ánd line it with párchment páper once ágáin; spreád the remáining bátter, báke ánd flip thát second cáke onto á cleán teá towel, just like you did with the first cáke.
14. Set áside to cool completely.
15. .....
16. .......

Full Recipe>>eviltwin

French Buttercream + Chocolate Coffee Cake

If you’ve never tried máking ánd using this version of buttercreám, you’re in for á reál treát! It’s silky smooth, luscious, flávorful ánd it holds its shápe perfectly! It’s á less-sweet álternátive for regulár buttercreám ánd cán be used for cákes ánd cupcákes!

INGREDIENTS

For French Buttercreám:

• 5 lárge egg yolks
• 1/3 (80 ml) cup wáter
• 1 cup (200 g) white gránuláted sugár
• 2 cups (450 g) unsálted butter, softened
• 1/8 tsp sált
• 1 tsp coffee emulsion or extráct
• 1 cup (175 g) semi-sweet chocoláte chips, melted

For Chocoláte Cáke:

• 1 cup (226g) butter, softened át room temperáture
• 1 cup (200 g) white gránuláted sugár
• 1 tsp vánillá extráct
• 4 lárge eggs
• 1 cup (236 l)) milk, lukewárm
• 2 tbsp instánt coffee powder
• 1 3/4 cup (220 g) áll-purpose flour
• 1/4 cup (45 g) cocoá powder
• 4 tsp (16 g) báking powder
• 1/4 tsp sált

For Coffee Custárd:

• 1 lárge egg yolk
• 6 tbsp (75 g) white gránuláted sugár
• 1 tbsp cornstárch
• 1 tbsp (15 ml) wáter
• ¾ cup (177 ml) milk
• 2 tsp áll-purpose flour
• 2 tsp instánt coffee powder
• 1 tbsp (15 ml) coffee liqueur
• 2 tbsp (30 g) unsálted butt

INSTRUCTIONS

1. For French Buttercreám: pláce the egg yolks into á stánd mixer bowl ánd whisk on medium-high speed for á few minutes until thick ánd pále. Meánwhile, combine the wáter ánd sugár in smáll sáucepán. Heát the sugár, not stirring, over medium-high heát until the temperáture reáches 238F/115C, ábout 5 minutes. Keep the mixer running on medium speed ánd pour the hot syrup in á slow ánd steády streám into the egg yolks.
2. Once áll the sugár syrup hás been ádded, turn the mixer up to high speed ánd whisk for 5 to 7 minutes, until mixture is thick ánd pále in color. It álso needs to be just lukewárm to touch. Begin ádding the butter, 1 to 2 táblespoons át á time, mixing for ábout 15 to 20 seconds áfter eách áddition. Scrápe down the sides of the mixing bowl often to get áll the butter mixed in well. The buttercreám will stárt to thicken ás more butter is ádded.
3. áfter ádding the butter, ádd the melted chocoláte, sált ánd coffee extráct. Mix ágáin for á few minutes until á uniform ánd fluffy frosting forms.
4. For Chocoláte Cáke: preheát oven to 350F/177C. Line three, 8-inch (20-cm) báking páns with párchment páper ánd spráy the sides with á báking spráy. In á lárge mixing bowl, creám together the softened butter, sugár ánd vánillá for á few minutes, until fluffy. Then ádd in the eggs one át á time, mixing well áfter eách áddition. Dissolve the instánt coffee in the wárm milk, then ádd to the bátter.
5. .....
6. .......

Full Recipe>>tatyanaseverydayfood

Harry Potter-Inspired Butterbeer Cake

There áre á lot of things háppening with this butterbeer cáke recipe: the butterbeer-flávored cáke of course, the brown butter vánillá buttercreám, sálted butterscotch gánáche (recipe here!), ánd the fondánt Golden Snitches (my fávorite párt to máke!).

Ingredients

Butterbeer cáke:

• 2 cups cáke flour (like Swán's Down)
• 1 1/2 teáspoons báking powder
• 1/2 tsp báking sodá
• 1/2 tsp sált
• 1/2 cup unsálted butter, softened
• 3/4 cup brown sugár or brown sugár blend, pácked
• 3 lárge eggs, room temperáture
• 1 cup buttermilk
• 2 tsp vánillá extráct
• 2 tsp butter flávoring
• Optionál: 1 Tbsp SF cárámel Toráni syrup (I used sugár free Sálted Cárámel flávor)

Brown butter vánillá frosting:

• 1/4 cup butter, ánd 1/2 cup butter
• 3 Tbs flour
• 3/4 cup whole milk
• 1 1/2 tsp vánillá extráct
• 1/2 cup powdered sugár
• 1/4 cup brown sugár or brown sugár blend

Instructions

1. Butterbeer cáke:
2. Preheát oven to 350F. Line your pán with párchment, then greáse ánd flour it.
3. In the bowl of á stánd mixer, use the whisk áttáchment to mix the flour, báking sodá, báking powder, ánd sált until just combined. ádd the sugár ánd mix until combined.
4. ádd the softened butter to the mixture on low until the texture is crumbly.
5. In á sepáráte bowl, mix the eggs, vánillá, butter flávoring, ánd cárámel syrup. Slowly ádd to the flour mixture ánd mix on low speed until combined.
6. While the mixer is on low, slowly incorporáte the buttermilk until smooth.
7. ádd the bátter to á 9" cáke pán ánd báke 25-28 minutes, testing the middle with á cáke tester or toothpick.
8. Once the cáke is done, let cool in the páns for 10 minutes. Remove cáke from páns ánd let cool completely on á wire ráck.
9. Level the cáke with á knife ás needed if they áre domed.
10. .....
11. .......

Full Recipe>>bijouxandbits

Chocolate Babka

Babka ini sangat mudah, memanggang hampir terasa seperti selingkuh. Adonan ragi manis dan kaya diisi dengan cokelat, kemudian digulung dan dipanggang. Ini memiliki jenis keseimbangan manis dan gurih yang memikat Anda untuk mengkonsumsi terlalu banyak dari itu - Saya memiliki waktu yang sulit untuk tidak memakannya saat keluar dari oven. Kami menyepuh bunga lily dengan menyajikan babka dengan es krim kopi Turki rasa kapulaga . Manisnya kapulaga sangat baik dengan catatan pahit kopi dan cokelat.

Bahan

ISI

• 2/3 cangkir gula
• 1/4 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok teh bubuk kakao tanpa pemanis
• Sedikit garam
• 6 sendok makan (3/4 batang) mentega tawar, dingin dan potong dadu
• 1/3 cangkir cokelat hitam cincang (setidaknya 60% kakao)

ADONAN

• 2 sendok makan ragi kering aktif (dari tiga
• Paket 1/4-ons)
• 2 1/4 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi jika dibutuhkan
• 6 sendok makan gula
• Sedikit garam
• 6 sendok makan susu
• 1/2 sendok teh vanila
• 1/4 sendok teh parutan lemon halus
• 2 telur besar, ditambah 1 kuning telur besar
• 6 sendok makan (3/4 batang) mentega tawar, dilunakkan

Instruksi

Untuk Pengisian

1. Gabungkan gula, tepung, bubuk coklat, dan garam dalam food processor. Pulsa sampai tercampur merata. Tambahkan mentega, coklat, dan nadi sampai bentuk yang rapuh dan kasar. (Ini harus chunky, bukan bubuk.) Sisihkan. 

Untuk Adonan

1. Campurkan ragi dengan 6 sendok makan air hangat dalam mangkuk kecil dan diamkan hingga berbusa, sekitar 5 menit.
2. Campurkan tepung, gula, dan garam dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan hook adonan (atau gunakan mixer tangan dan mangkuk besar) dan aduk untuk menggabungkan. Tambahkan campuran ragi, susu, vanila, dan kulit lemon. Campurkan pada kecepatan rendah hingga digabungkan. Tambahkan satu telur, kuning telur, dan mentega. Aduk hingga adonan rata dengan bola yang lembut dan lentur, sekitar 8 menit. (jika adonan tampak terlalu basah dan tahan membentuk bola, tambahkan sedikit tepung ekstra, 1 sendok makan pada satu waktu.) Balikkan adonan ke mangkuk yang sudah diberi minyak, tutup dengan bungkus plastik, dan biarkan mengembang di tempat yang hangat sampai menggandakan. dalam ukuran, sekitar 1 jam.
3. Pada permukaan yang terigu, gulung adonan ke dalam persegi panjang selebar panci loaf Anda panjang dan sekitar 3/4 inci berpikir. Sisihkan 1/4 cangkir isi. Taburkan sisa yang tersisa ke adonan dan gulung seperti jeli gulung. Bekukan hingga keras dan mudah diiris, sekitar 3 jam.
4. Pasangkan loyang loaf 9-kali-5-inci dengan cukup perkamen berminyak sehingga perkamen meluas ke pinggiran wajan. Potong babka beku menjadi ronde setebal 1 inci dan kumpulkan kembali roti di panci roti yang sudah disiapkan. Tutup dengan longgar dengan bungkus plastik. Biarkan naik lagi hingga dua kali lipat dalam ukuran, sekitar 90 menit.
5. Panaskan oven sampai 325 ° F. Kocok sedikit sisa telur. Lepaskan pembungkus plastik dan sikat babka dengan telur dan taburkan mengisi cadangan di atas. Panggang sampai roti berwarna cokelat keemasan dan pegas kembali saat Anda menekannya, 60 hingga 70 menit. Biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat sebelum disajikan.

Menghasilkan: 1 roti

Mango Mousse Cake

Kue mousse mousse ini dibuat dengan banyak mangga asli dan banyak rasa buah-buahan. Jika Anda mencari kue buah-buahan, ringan dan ringan untuk acara spesial Anda berikutnya, ini adalah kue untuk Anda.

BAHAN


Untuk Kue Spons:

• 3 telur besar
• 1/3 cangkir (67g) gula pasir putih
• 1/2 sendok teh (2.5ml) ekstrak vanili
• 1/2 cangkir (62g) tepung serbaguna
• 1/2 sendok teh (2g) baking powder

Untuk Mango Mousse:

• 2 cangkir (475ml) krim kental
• 1/2 cangkir (100g) gula pasir putih
• 1 sendok teh (5 ml) ekstrak vanili
• 12 ons (340g) keju krim kocok, dilunakkan pada suhu kamar
• 4 mangga sampanye, atau 2 mangga besar; dikupas dan dipotong
• 1/2 cangkir (118ml) susu kental manis
• pewarna makanan peach, opsional
• 1/4 gelas (60 ml) air
• 1/2 ons (2 paket / 14g) gelatin tanpa rasa

Untuk Hiasan:

• 1/3 cangkir mangga nektar atau mangga jucie
• 3-ons (85g) paket peach atau mangga rasa jello
• buah segar dan buah beri

INSTRUCTIONS

1. Prepare the sponge cake layer. Preheat oven to 350F. Line a 9-inch springform pan with parchment paper. Place the eggs and sugar into a stand-mixer bowl. Whisk the eggs and sugar for 8 to 10 minutes until mixture is white in color, very voluminous and ribbons off your spatula. Add the vanilla extract and mix for 30 seconds. Meanwhile, combine the dry ingredients in a separate bowl. Using a fine mesh sifter, sift the flour and baking powder into the eggs in very small batches. Fold the flour into the eggs gently but thoroughly, scraping from the bottom of the bowl to ensure all the flour is incorporated.
2. Transfer the cake batter into the prepared pan. Bake in preheated oven for 15 to 18 minutes, until the top is golden brown. Remove the cake from the pan and onto a cooling rack to cool completely. I recommend keeping the parchment paper in place. Wash the spring form pan and dry it.
3. Once cake has cooled, use a fork to pierce holes all across the cake. Transfer the mango juice into a dispenser bottler, or use a pastry brush, and soak the cake layer with the mango juice. Transfer the cake layer back into the clean springform pan; set aside.
4. Prepare the mango mousse. Place the heavy cream and sugar into a mixer bowl and whisk until soft peaks form. Add the vanilla and softened, whipped cream cheese. (If you are unable to purchase whipped cream cheese, use 8 ounces of regular cream cheese. Soften it beforehand and whisk it until fluffy before adding into the whipped cream) Whisk the cream and cream cheese on high speed until the mixture is smooth and fluffy. Place it into the refrigerator until ready to use.
5. Prepare the mango. Peel and chop the mangoes, then place into a food processor. Puree the fruit until smooth. Add the sweetened condensed milk and a few drops of peach food coloring, if desired. Pulse until well combined.
6. Pour the mango puree over the prepared whipped cream. Use a large spatula to fold the mango puree into the cream until well combined. Fold gently to retain volume.
7. Add 1/4 cup water to a small bowl and sprinkle the unflavored gelatin over the top. Microwave the mixture for 30 seconds, until dissolved. Pour the dissolved gelatin over the mango mousse and whisk just until combined. Pour the mango mousse over the prepared sponge cake. Use a spatula to spread the mousse to the edges and smooth off the top. Place the cake into the refrigerator to set.
8. Wait about 45 minute to an hour, or until the mousse has set on the top, before adding the final jello layer. Garnish the top of the cake with sliced fruit and berries. Press the berries gently into the mousse. Prepare the jello according to package instructions. Use ice water to cool the jello faster.
9. Pour a very thin layer of jello over the fruit, just to cover it halfway. Set the cake back into the refrigerator for about 20 minutes, until the jello has set. This will help keep the fruit in place. Pour the remaining jello over the top and return the cake to the refrigerator. Allow the cake to set overnight, or about 6 hours.
10. To remove the cake from the springform pan, first run a spatula along the sides of the cake. Lift the form and use a flat spatula to transfer the cake from the pan onto a serving platter. Keep cake refrigerated until ready to serve.

Walnut Caramel Mirror Cake

Kue Cermin Kenari dan Karamel ini sangat berharga untuk semua usaha dan sejauh ini adalah salah satu kue paling lezat yang pernah saya buat. Nikmati!

Bahan
Kue Kenari

• 2 putih telur
• Sedikit garam
• 1/3 gelas (70g) gula
• 2/3 cangkir (70g) kenari, digiling
• 2 sendok makan (20g) tepung serbaguna

Lapisan Cokelat

• 5,5 oz (150g) coklat semisweet
• 3 sdm (45ml) krim kocok

Lapisan Walnut Karamel

• 1/3 cangkir (70g) gula, untuk karamel
• 1 sdm (15 ml) air
• 2/3 cangkir (70g) kenari, panggang, potong kecil-kecil
• 5 sdm (70g) mentega
• 2 kuning telur
• 3 sdm (45g) gula, untuk mencampur dengan kuning telur
• sedikit garam

Mascarpone Mousse

• 16 0z (500g) mascarpone, suhu kamar
• 2/3 cangkir (80g) gula bubuk
• 1 1/2 cangkir (360g) whipping cream (35% lemak), dingin
• 1 sdm (10g) bubuk gelatin
• 1/4 gelas (60ml) air dingin
• 2 sendok makan (4g) kopi instan
• Ekstrak vanili 1 sdt (5 g)

Glaze Cermin Karamel

• 1 cangkir (200g) gula
• 1 sdm (15 ml) jus lemon atau air
• 3,5 fl oz (100ml) air
• 3/4 cup (180ml) whipping cream
• 1/2 sdt (3g) garam
• 2 sdm (16g) tepung maizena
• 1 sdm (15 ml) air, untuk dicampur dengan tepung maizena
• 1 sdm (10g) bubuk gelatin
• 1/4 cangkir (60ml) air dingin, untuk melarutkan gelatin

Bunga Coklat

• 2,5 oz (70g) cokelat semisweet, untuk meleleh
• 1 oz (30g) cokelat semisweet, untuk tempering
• bubuk emas, opsional
• Walnut cincang

Arah

1. Siapkan kue kenari. Panaskan oven sampai 325F (160C). Olesi dan garis dengan kertas roti 8 ½ inci
2. Panci (21cm).
3. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Tambahkan sedikit garam di atas putih dan mulai mencampur hingga berbusa.
4. Tambahkan gula secara bertahap dan aduk hingga membentuk puncak yang kaku.
5. Lipat dengan lembut kacang kenari dan tepung. Tuangkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan panggang selama 25-30 menit.
6. Biarkan hingga benar-benar dingin dan gunakan cincin kue berukuran 8 inci (20 cm) untuk memotong bagian pinggir kue. Pindahkan kue ke dalamnya
7. panci springform 8 inci (20 cm), dilapisi dengan kertas roti.
8. Siapkan lapisan coklat. Tempatkan cokelat dan krim ke dalam mangkuk tahan panas dan meleleh di atas bainmarie.
9. Sebarkan cokelat leleh secara merata di atas kue kenari dan dinginkan untuk disetel.
10. Sementara itu siapkan lapisan kenari karamel. Bersulanglah kenari dalam panci yang diaduk terus-menerus. Kapan
11. cukup dingin dipotong dalam potongan yang lebih kecil.
12. Dalam mangkuk kecil, campurkan kuning telur dengan 3 sdm (45g) gula sampai berwarna krem ​​dan kuning muda.
13. Tempatkan 1/3 cangkir (70g) gula dengan air ke dalam panci. Tempatkan di atas api sedang-rendah sampai gula
14. larut dan mendapat warna karamel.
15. Tambahkan mentega, aduk hingga meleleh lalu tambahkan kenari dan garam. Tambahkan campuran kuning telur dan lanjutkan pencampuran hanya sampai
16. itu mengental, hingga 1 menit. Jangan terlalu lama mendinginkan sedikit.
17. Sebarkan lapisan karamel kenari di atas cokelat dan dinginkan hingga mascarpone mousse
18. siap.
19. Persiapkan mascarpone mousse. Larutkan gelatin dalam air dingin, tambahkan kopi instan dan biarkan mengembang selama sekitar
20. 5 hingga 10 menit.
21. Dalam mascarpone campurkan campuran besar sampai halus. Tambahkan gula bubuk dan aduk hingga rata. Tambahkan vanili
22. ekstrak. Tempatkan gelatin di atas api kecil sampai gelatin larut dan tuangkan ke atas mascarpone
23. campuran dan campur untuk digabungkan.
24. Dalam krim campuran mangkuk lain sampai bentuk puncak kaku. Lipat perlahan krim ke dalam campuran mascarpone.
25. Tempatkan kue kenari di tengah paroque kertas berukuran 9 inci (23cm) atau cakeware dari
26. Delicake, seperti yang saya gunakan.
27. Sebarkan mousse di bagian atas dan sisi-sisi kue. Tutup dan bekukan setidaknya selama 4 jam atau semalam.
28. Siapkan glasir cermin karamel. Larutkan gelatin dalam 1/4 cangkir air dingin dan biarkan mengembang sekitar 5 sampai 10
29. menit.
30. Dalam mangkuk kecil larutkan cornstarch dalam 1 sdm air dan sisihkan sampai siap digunakan.
31. Masukkan gula dan jus lemon ke dalam panci. Tempatkan di atas api sedang sampai gula larut dan mendapat
32. warna karamel. Tambahkan air, krim, tepung maizena terlarut dan garam. Didihkan sampai mengental.
33. Hapus dari panas, tambahkan gelatin dan aduk untuk menggabungkan. Pastikan glasir dan biarkan dingin sampai 85F (29C).

Keto Lemon Cheesecake

Hari ini kami ingin berbagi dengan Anda resep saus cheesecake panggang rendah karbohidrat sederhana kami. Makanan penutup ini sangat sederhana dan lezat. Teman dan keluarga Anda pasti akan menyukainya. Mereka bahkan tidak akan tahu bahwa itu adalah karbohidrat rendah!

BAHAN


Untuk Crust (untuk kue pertama)

• 2 sdm mentega
• 1/2 cangkir tepung almond
• 1 sendok teh vanili
• 1 sendok teh permen xanthan
• 1 sdm Jadi Bergizi Erythritol

Untuk Pengisian (untuk kedua kue)

• 8 oz krim keju
• 2 telur
• 1/3 cangkir krim asam
• 1 sendok teh permen xanthan
• 1 sendok teh vanili
• 1 sdm kulit lemon
• 2 sendok makan jus lemon
• 2 sdm Jadi Bergizi Erythritol

INSTRUKSI

Membuat Kerak untuk Kue

1. Untuk membuat kerak untuk kue pertama, lelehkan mentega dan kombinasikan dengan tepung almond, vanili, xanthan gum dan pemanis. Campur dengan baik.
2. Tutup formulir Anda dengan kertas roti dan bagikan campuran kerak di bagian bawah formulir Anda. Poke dengan garpu.
3. Panggang 10-15 menit dalam oven 300F yang sudah dipanaskan kemudian angkat dan sisihkan.

Membuat Pengisian untuk Kedua Kue

1. Untuk mengisi: Dalam mangkuk, campurkan krim keju lunak, krim asam, pemanis, vanili, dan jus lemon. Campurkan dengan baik dengan mixer.
2. Tambahkan telur satu per satu dan aduk hingga tercampur sepenuhnya.
3. Tambahkan kulit lemon dan permen xanthan, aduk rata.
4. Tuang 1/3 isian di atas kerak untuk membuat kue pertama
5. Tuang 2/3 dari pengisian dalam bentuk kedua untuk membuat kue crustless kedua.

Baking Kedua Kue

1. Untuk memanggang cheesecake, Anda akan membutuhkan panci / bentuk lebih besar dari yang Anda gunakan untuk kue, Ex: roast pan. Tutup bagian bawah formulir kue Anda dengan foil dan taruh di dalam bentuk yang lebih besar yang diisi dengan air matang sampai mencapai bagian tengah dari bentuk kue. Dengan cara ini, sisi-sisinya tidak akan terbakar, dan kue dimasak secara merata dan keluar dengan krim. Jika metode ini terlalu rumit untuk Anda, cukup panggang kue seperti yang biasa Anda lakukan.
2. Masukkan ke dalam oven 300F yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai ujungnya diatur, bagian tengahnya mungkin sedikit goyah.
3. Ambillah dan biarkan dingin lalu dinginkan selama minimal 4 jam. Lebih baik menyimpannya di kulkas semalaman untuk membiarkannya sepenuhnya disetel. Hiasi sesuai keinginan Anda.

Lemon Coconut Cake

Jeruk nipis mengisi antara lapisan kue putih yang lembut. Tutup semua dengan frosting keju krim kelapa yang kaya. Ini adalah Lemon Coconut Cake terbaik yang pernah saya makan.

Bahan


Untuk kue

• 1 cangkir mentega, dilunakkan
• 2 gelas gula
• 4 telur besar, dipisahkan
• 3 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok makan bubuk kue
• 1 cangkir susu
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• Mengisi Lemon (lihat di bawah)
• Cream Cheese Frosting (lihat di bawah)
• 2 cangkir kelapa kelapa yang sudah dikeraskan

Mengisi lemon

• 1 gelas gula
• 1/4 mangkok tepung jagung
• 4 kuning telur, ringan dipukul
• 2 sendok teh kulit jeruk parut
• 1/3 cangkir jus lemon segar
• 2 sendok makan mentega

krim keju beku

• 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
• 1 (8-oz.) Paket krim keju, dilunakkan
• 1 (16-oz.) Paket gula bubuk
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• Kelapa panggang
• kelapa diparut atau dipipihkan

Instruksi


Untuk kue

1. Kocok mentega dengan kecepatan sedang dengan mixer listrik sampai mengembang; tambahkan gula secara bertahap, kocok dengan baik. Tambahkan kuning telur, 1 pada satu waktu, kocok hingga rata setelah setiap kali ditambahkan.
2. Campurkan tepung dan baking powder; tambahkan ke campuran mentega bergantian dengan susu, dimulai dan diakhiri dengan campuran tepung. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur setelah setiap penambahan. Aduk vanili.
3. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi dengan mixer listrik sampai bentuk puncak kaku; lipat sepertiga putih telur menjadi adonan. Lipat perlahan sisa putih telur yang sudah dikocok hanya sampai rata. Sendokkan adonan ke dalam 3 loyang kue bundar berukuran 9-inci dan tepung.
4. Panggang pada suhu 350 ° selama 18 hingga 20 menit atau sampai pemetik kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan panci pada rak kawat 10 menit; keluarkan dari panci, dan dinginkan sepenuhnya pada rak kawat.
5. Spread Lemon Mengisi antar lapisan. Oleskan Cream Cheese Frosting di bagian atas dan sisi kue. Taburi dengan kelapa panggang dan olesi Lemon di atasnya. Hias, jika diinginkan.

Mengisi lemon

1. Hapus semangat dari 3 lemon, berhati-hati untuk menghindari intisari putih.
2. Masukkan semangat dalam food processor yang dilengkapi dengan pisau baja. Tambahkan gula dan nadi sampai bumbu sangat halus dicincang ke dalam gula. Krim mentega dan kocok dalam campuran gula dan lemon. Tambahkan telur, 1 pada suatu waktu, dan kemudian tambahkan jus lemon, garam dan tepung maizena. Campurkan sampai digabungkan. Tuangkan campuran ke dalam panci 2 liter dan masak dengan api kecil sampai mengental (sekitar 10 menit), aduk terus. Dadih lemon akan mengental sekitar 170 derajat F, atau hanya di bawah mendidih. Hapus dari panas dan dinginkan atau dinginkan.

krim keju beku

1. Kocok mentega dan krim keju dengan kecepatan sedang dengan mixer listrik hingga lembut.
2. Secara bertahap tambahkan gula bubuk, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata; aduk dalam vanili.

Kelapa panggang

1. Panaskan oven hingga 350 ° F.
2. Sebarkan kelapa dalam satu lapisan di atas loyang. (tutup dengan kertas perkamen)
3. Taruh kelapa di oven. Periksa setelah sekitar 2 menit. Lanjutkan pengecekan setiap menit sampai kelapa menjadi warna yang diinginkan. Kami seperti milik kami yang dipanggang di pinggir, tetapi masih putih di bagian tengah.
4. Hapus dari oven. Biarkan dingin.

Black forest cake

Kue ini adalah salah satu favorit kakak tertua kita. Coklat, krim vanila, ceri, licquor, dan banyak lagi cokelat! Saya pikir sekarang saya tahu mengapa.

Bahan:


Untuk adonan kue:

• 1/2 c tepung terigu serba guna
• 1/3 c bubuk coklat
• 1/4 sdt garam
• 5 butir telur
• 2/3 c gula pasir
• 1 sendok teh vanili
• Mentega 45 gr, meleleh

Untuk cokelat ganache:

• 110 g coklat semi manis
• 1/4 c + 1 tbsp krim kocok berat

Untuk jus ceri:

• 1 c ceri maraschino bisa jus
• 1/4 c gula pasir
• 2 tbps cherry licquor atau brandy

Untuk krim kocok:

• 2 c whipping cream, dingin
• 1/2 c gula pasir, diayak
• 1/2 kacang vanila (opsional)
• 2 sendok teh ekstrak vanili
• 1 sejumput garam

Untuk hiasan:

• 1/2 tz maraschino ceri, diayak
• 1/2 c ceri segar
• Cokelat setengah manis, meringkuk

Petunjuk:


Untuk adonan:

1. Dalam mangkuk, saring tepung, bubuk coklat, dan garam dan sisihkan.
2. Rebus air dalam pot kecil.
3. Dalam mangkuk berbeda yang dapat mengambil panas, taruh telur dengan gula dan kocok dengan cepat. Taruh mangkuk ini di atas panci dengan air mendidih, dan, selagi masih berdenyut, biarkan campuran mendingin hingga suhu kamar selama 5 menit. aprox.
4. Matikan api dan ambil campuran ini ke mixer bersama dengan vanila ke kecepatan tinggi selama 5 menit.
5. Hati-hati memasukkan bahan kering dalam tiga aditions, menggunakan spatula karet.
6. Sekarang tambahkan mentega cair dan aduk.
7. Tuangkan campuran ini di atas loyang dengan kertas roti dan buat adonan.
8. Panggang di atas panggangan oven pada suhu 350 ° F selama 20 hingga 25 menit.
9. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum beriklim.

Untuk cokelat ganache:

1. Tempatkan cokelat dalam mangkuk kecil.
2. Dalam panci kecil, rebus krim yang berat.
3. Tuang krim panas di atas cokelat dan diamkan sedikit.
4. Kocok sampai Anda mendapatkan campuran lembut dan lembut.
5. Tutupi mangkuk dan sisihkan sampai dibutuhkan.

Untuk jus ceri:

1. Dalam panci kecil, panaskan jus ceri dengan gula sampai larut dan bentuk sirup. Biarkan dingin sepenuhnya.
2. Setelah sirup pada suhu kamar, tambahkan dalam brandy atau cherry licquor dan campuran.

Untuk krim kocok:

1. Potong kacang vanila untuk membelahnya dan ambil kacang kecil dengan pisau.
2. Campurkan dengan tangan semua bahan (whipping cream, confectioners sugar, vanilla beans dan extract and salt) dalam mangkuk yang dapat dilekatkan pada mixer. Tutupi dengan bungkus plastik dan taruh dalam freezer selama 30 menit. sehingga sangat dingin sekali kita mengalahkannya.
3. Keluarkan dari freezer dan kocok hingga kecepatan sedang sampai krim kaku.

Untuk ensemble:

1. Dengan cincin logam, potong dua potong biskuit kue.
2. Tempatkan salah satu potongan di atas piring besar dan, dengan sikat dapur, basahi dengan sirup ceri.
3. Taruh beberapa coklat ganache di atas dan kemudian beberapa ceri maraschino.
4. Lalu taruh krim kocok dan beberapa ceri maraschino lagi.
5. Tempatkan biskuit lain di atasnya dan basahi dengan sirup ceri. Biarkan kue duduk di kulkas selama 30 menit.
6. Dengan spatula, tutup semua kue dengan krim kocok dan buat beberapa dekorasi dengannya.
7. Granish dengan ceri segar dan ikal cokelat.

Red Velvet Cheesecake

Ini semacam hal yang paling menakjubkan yang pernah ada kue lapis beludru merah dengan lapisan cheesecake dicampur di atasnya dengan krim keju icing.

Bahan

• 2 paket (8 ons setiap) krim keju, melunak
• 1/2 gelas gula
• 1 sendok teh Ekstrak Vanilla Murni McCormick
• 2 telur
• 2 ons kue coklat semi-manis, meleleh
• 1 sendok makan McCormick Red Food Colour
• 1 keripik remah coklat matang (6 ons)

Instruksi

1. Panaskan oven hingga 350 ° F. Kocok keju krim, gula dan vanili dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata. Tambahkan telur, 1 pada satu waktu, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan sampai tercampur rata.
2. Ukur 1 cangkir adonan ke dalam mangkuk sedang. Masukkan cokelat cair dan warna makanan. Tuangkan ke dalam kulit. Atas dengan adonan cheesecake sisa (polos).
3. Panggang selama 40 menit atau sampai tengah hampir diatur. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
4. Dinginkan 3 jam atau semalam.

Millionaire’s Cheesecake Loaf

Dengan menganjurkan pendekatan yang seimbang untuk makan, ia mengkhususkan diri dalam menciptakan makanan rumahan praktis yang dikemas dengan rasa.

Bahan

• 175g jari shortbread
• Mentega 40g, meleleh
• 4 lembar daun gelatin
• Krim tunggal 300ml2 x 300g bak Dasar keju lunak penuh lemak
• 75 gram gula pasir
• Ekstrak vanili 1⁄2 sdm
• 50g keping coklat
• 50g potongan fudge mini
• 60g Dasar dark chocolate, dicincang
• 2 sendok makan karamel dari kaleng

Instruksi

1. Minyak dan garis 900g sepotong roti dengan kertas roti. Jauhkan kembali satu jari shortbread untuk menghias, lalu remukkan sisanya ke remah-remah halus. Campurkan remah-remah dengan mentega cair lalu tekan ke dasar 6 kaleng, kemas dengan rata. Dinginkan di lemari es atau freezer saat Anda membuat lapisan cheesecake.
2. Tambahkan lembaran gelatin ke semangkuk air dingin dan biarkan melunak. Tuangkan 150 ml krim ke dalam panci kecil dan didihkan. Lepaskan 7 panas, peras kelebihan air dari gelatin dan tambahkan ke krim panas. Menyisihkan.
3. Simpan 3 sendok makan krim di lemari es untuk taburan, lalu tuangkan sisanya ke dalam mangkuk. Tambahkan keju lunak, gula dan vanili, aduk sampai rata, lalu aduk campuran gelatin. Campurkan dalam 40g masing-masing keping coklat dan potongan fudge, lalu tuangkan di atas dasar biskuit. Tutup dan dinginkan selama 4 jam atau hingga terpasang.
4. Untuk menghias, taruh cokelat hitam dan rendam krim dalam mangkuk tahan panas dan lumerkan di atas panci berisi air mendidih. Aduk hingga rata, lalu biarkan hingga dingin.
5. Angkat cheesecake dari kaleng, gunakan kertas liner untuk membantu. Buang kertas dan pindahkan cheesecake ke piring. Tuangkan cokelat di atasnya.
6. Aduk karamel sampai berair, tambahkan sejumput garam, lalu gerimis di atas cokelat. Hancurkan jari shortbread ke remah-remah chunky dan hamburkan ini dan sisa chip cokelat dan fudge potongan di atas topping. Kembalikan ke kulkas untuk mengatur sekitar 30 menit.

No-Bake Espresso Chocolate Cheesecake

Resep yang mudah dan lezat untuk No-Bake Espresso Chocolate Cheesecake! Sangat kaya dan lembut ... sulit untuk berhenti pada satu irisan.

Bahan

Untuk Kerak Chocolate Cookie:

• (1) cookie Oreo paket ukuran penuh biasa, dihancurkan menjadi remah-remah halus
• 8 sendok makan mentega tawar, meleleh
• 1/2 sendok teh bubuk espresso 

Untuk Mengisi Cheesecake Espresso:

• 14 ons cokelat pahit, dicincang kasar
• 1 dan 1/2 sendok teh bubuk espresso
• 1 dan 1/2 pon (680g / 24 ons) krim keju penuh lemak, pada suhu kamar
• 1 cangkir (198g / 7 ons) gula pasir
• 1/4 cangkir (53g / 1 dan 7/8 ons) gula cokelat muda, dikemas
• 1 sendok makan cokelat bubuk proses Belanda
• 1 dan 1/2 sendok teh ekstrak vanili
• 1 cangkir (8 ons) krim kental, pada suhu kamar

Untuk Ganache Espresso: 

• 1 dan 1/3 gelas (226g / 8 ons) cokelat semi manis, cincang halus
• 1 dan 1/4 cangkir (12 ons) krim kental
• 1/4 cangkir (57g / 2 ons) mentega tawar, pada suhu kamar, potong dadu
• 1 sendok teh bubuk espresso
• Biji espresso, untuk hiasan, opsional
• Serutan cokelat, untuk hiasan, opsional 

Instruksi

Untuk Kerak Chocolate Cookie:

1. Lumuri sedikit bagian bawah dan sisi panci pegas 9-inci.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan remah kue Oreo, mentega cair, dan bubuk espresso; aduk rata untuk digabungkan.
3. Tekan kerak ke dalam panci yang sudah disiapkan, tekan dengan kuat ke bawah di tengah dan sedikit ke samping. Tempatkan kerak dalam freezer sambil Anda menyiapkan isian. 

Untuk Mengisi Cheesecake Espresso:

1. Isi panci sedang satu per tiga penuh dengan air dan didihkan dengan api kecil di atas api sedang.
2. Tempatkan mangkuk tahan panas yang akan muat di atas panci dengan pas, tetapi tidak akan menyentuh air mendidih, di atas panci. Kurangi panas ke rendah dan tambahkan cokelat cincang ke dalam mangkuk di atas panci. Panaskan sampai cokelat benar-benar meleleh, aduk sesekali dengan spatula silikon. Hapus panci dari panas, meninggalkan semangkuk cokelat di atas air panas. Masukkan bubuk espresso. Sisihkan sampai dibutuhkan.
3. Dalam mangkuk pengolah makanan (atau blender bertenaga tinggi), gosokkan krim keju sampai benar-benar halus, sambil mengikis sisi-sisi mangkuk sesuai kebutuhan, sekitar 2 menit. Tambahkan gula dan bubuk coklat dan kocok halus. Tambahkan vanili dan krim kental dan aduk hingga rata, sekitar 20 detik. Lipat cokelat sampai rata.
4. Keluarkan mangkuk dari food processor dan, gunakan spatula karet, aduk isian beberapa kali untuk memastikan campurannya rata.
5. Lepaskan kulit dari freezer.
6. Mengikis isian di atas kerak dan menghaluskan bagian atasnya.
7. Pindahkan cheesecake ke kulkas untuk didinginkan setidaknya selama 6 jam. 

Untuk Ganache Cokelat Espresso:

1. Tambahkan cokelat cincang ke mangkuk sedang; menyisihkan.
2. Dalam panci kecil di atas api sedang, didihkan krim dengan api kecil. Tuang setengah krim di atas potongan coklat dan diamkan selama 2 menit. Dengan mengocok, mulailah memasukkan cokelat leleh ke dalam krim. Perlahan-lahan tambahkan krim yang tersisa dan teruskan mengocok dengan hati-hati hingga halus dan mengkilap.
3. Tambahkan mentega dan gunakan spatula untuk mengaduk sampai mentega benar-benar meleleh. Lipat dalam bubuk espresso. Campurannya akan gelap dan mengkilap.
4. Letakkan 1/2 cangkir ganache dalam mangkuk kecil, dan sisihkan sampai dibutuhkan.
5. Tuang sisa ganache di atas cheesecake dingin. Taburi dengan serutan cokelat, jika menggunakan. Sisihkan sampai ganache diatur, sekitar 1 jam.
6. Gosokkan ganache yang dicicil ke dalam kantong piping yang dilengkapi dengan ujung bintang . Bintang ganache pipa mengelilingi tepi cheesecake dan atas setiap bintang dengan beberapa biji espresso (ini semua opsional).
7. Untuk menyajikan, potong cheesecake dengan pisau tajam tipis, bersihkan pisau di antara setiap potongan.
8. Simpan, dilapis secara longgar, di kulkas, hingga 4 hari. 

Tiramisu Cake

Jika Anda ingin memiliki Tiramisu dan kue pada saat yang sama maka Tiramisu Cake ini adalah solusinya. 4 bahan kue genoise dibuat dengan remah-remah ladyfinger bukan tepung dikombinasikan dengan krim Tiramisu mascarpone asli dan kopi yang kuat. Hanya 9 bahan!

Bahan

Kue Ladyfinger Genoise

• 6 telur besar
• 3/4 cangkir gula pasir putih (150g)
• 1 + 1/8 cangkir remah ladyfinger (4.25oz / 120g)
• 1/2 sdt baking powder

Tiramisu Mascarpone Cream Filling

• 2 gelas gula bubuk, diayak (240g)
• 6 kuning telur besar
• 4 + 1/2 cangkir mascarpone (2,2 lbs / 1000g)
• 1/2 cangkir kopi hitam kuat (120ml) coklat tanpa pemanis untuk membersihkan debu di atasnya
• OPSIONAL: whipping cream untuk dekorasi

Instruksi

1. Paskan oven hingga 350 ° F / 175 ° C. Beri tiga loyang 8 "(20cm) dengan kertas roti. Sisihkan.
2. Buat kue genus ladyfinger : Dalam mangkuk besar, gunakan mixer genggam atau berdiri yang dilengkapi dengan pengocok kocokan, aduk telur dengan kecepatan sedang hanya sampai dipadukan. Tambahkan gula dan aduk dengan kecepatan sedang-tinggi selama sekitar 10-12 menit sampai berbusa dan tiga kali lipat ukurannya. (Dibutuhkan 2-3 menit lebih lama dengan mixer genggam dibandingkan dengan mixer berdiri). Untuk mengetahui apakah Anda memiliki konsistensi yang tepat, biarkan sedikit adonan menetes dari adonan whisk di atas adonan campuran. Adonan yang menetes harus terlihat selama 10 detik sebelum tenggelam ke dalam adonan. Jika tenggelam lebih awal, Anda perlu mengocok lebih lama. 
3. Dengan sendok kayu, lipat remah ladyfinger dan baking powder dengan hati-hati. Jangan terlalu banyak bekerja keras dan tidak bekerja terlalu cepat jika tidak, itu akan kehilangan terlalu banyak udara. Bagi dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 20-25 menit sampai tusuk gigi yang terpusat di tengah keluar bersih. Biarkan dingin di dalam panci selama 5 menit. Kemudian keluarkan dari wajan dan keluarkan kertas dengan segera. Pindahkan ke rak kawat dan dinginkan sepenuhnya.
4. Buat krim mascarpone Tiramisu : Kocok kuning telur dan gula bubuk dengan kecepatan sedang hingga ringan dan lembut selama sekitar 2-3 menit. Tambahkan mascarpone dan aduk sampai tercampur rata dan lembut selama 2-3 menit lagi.
5. Merakit kue : Letakkan lapisan kue pertama di atas papan kue atau stan kue. Sikat dengan kopi. (Jika Anda menyesuaikan jumlah kopi sesuai selera Anda, pertimbangkan sebagai berikut: Lebih banyak kopi = rasa kopi yang lebih intens dan kue basah - ini akan bocor semakin lama ia berdiri di lemari es. Kurang kopi = rasa kopi yang lebih ringan dan kue pengering. Saya merekomendasikan untuk 1/4 - 3/4 cangkir kopi. Saya menggunakan 1/2 cangkir kopi untuk seluruh kue. Ini untuk saya keseimbangan sempurna antara rasa dan konsistensi kopi.) Kemudian sebarkan 1/3 krim mascarpone dengan mengimbangi spatula di atas. Ulangi dua kali lagi dan selesaikan dengan krim mascarpone yang tersisa di atasnya. Tingkat sisinya dengan spatula offset, jika diinginkan.  Dinginkan setidaknya 4 jam atau semalam.
6. Pipa whipped cream di atas jika diinginkan (opsional). Kemudian taburi dengan cocoa sesaat sebelum disajikan. Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 2 hari.

No-Bake Kokosnuss Cheesecake mit Mangaroca Batida de Côco

Kue keju kelapa lezat tanpa bake dengan Batida de Coco - menyegarkan dan lembut.

Bahan


Untuk lantai

• 100g biskuit mentega
• 2 sendok makan cokelat
• 50 gram kelapa parut
• Mentega 75g, meleleh

Untuk mengisi

• 350g krim keju
• 200g krim asam
• 130g gula bubuk
• 1/2 sendok teh serpihan kulit lemon
• 80ml Mangaroca Batida de Coco
• 5 lembar gelatin
• 1 kaleng santan kental (sekitar 120g)

Untuk dekorasi (opsional)

• serpih kelapa panggang
• kelapa Mini
• susu kental yg dikocok

Instruksi

1. Pertama, masukkan santan ke dalam kulkas selama 1-2 hari. Ini harus memungkinkan bagian krim dari santan untuk mengendap di atas dan memisahkannya dari "susu". Ketika saatnya menyiapkan kue, keluarkan bagian atas, lapisan tebal - sekitar 120g diperlukan. Minum sisanya atau gunakan untuk smoothie.
2. Campurkan biskuit mentega ke dalam blender atau dengan tas freezer dan masukkan pin ke dalam remah halus, masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan cokelat. Goreng kusk parut sebentar di wajan yang dilapisi antilengket sampai berwarna dan berbau. Terus bergerak, kalau tidak mereka terbakar dengan cepat! Tambahkan serutan kelapa panggang ke mangkuk dan aduk. Tambahkan mentega cair dan aduk hingga remahnya merata. Taruh panci springform 18 cm (7 inci) tinggi dengan kertas roti lalu olesi remah-remah di atasnya dan tekan ke lapisan halus. Sisihkan.
3. Rendam gelatin dalam mangkuk kecil air dingin selama 5-8 menit. Campurkan krim keju dengan krim asam, gula bubuk, dan kulit lemon dalam mangkuk besar. Masukkan minuman kelapa ke dalam panci kecil dan panaskan dengan lembut (jangan memasak!). Ekspresikan gelatin dan tambahkan ke panci dan aduk sampai benar-benar larut. Tambahkan 2-3 sdm campuran krim keju dan aduk, lalu tambahkan sedikit demi sedikit campuran ini ke mangkuk besar dan aduk rata.
4. Kocok santan kental skim selama sekitar 2 menit, lalu peras bawah krim keju sampai tercampur rata. Sekarang tuangkan isian ke dalam cetakan dengan bagian bawah biskuit, kocok sedikit agar gelembung udara dapat naik ke atas. Tutupi kue dengan bungkus plastik dan simpan di lemari es semalam.
5. Sebelum disajikan, hiasi dengan serpihan kelapa bakar, kelapa mini dan beberapa krim (opsional).

Cheesecake marmer Licorice

Seperti dalam kehidupan tetapi mengubah selera dari waktu ke waktu dan hari ini saya adalah fan fanice mengaku diri. Dan penggemar kecambah Brussels. Itu selalu hal: P Hari ini, ini bukan tentang kubis Brussel, tapi cheesecake marmer Lakritz yang lezat ... lihat sendiri.

Bahan

Untuk tanah:

• 270g Oreo biskuit 
• 30g cocoa 
• 2 sendok makan gula 
• 50g mentega, meleleh

Untuk mengisi licorice:

• 5 lembar gelatin 
• 200 ml sirup liquorice
• 20g 
• tepung maizena 240 ml air

Untuk mengisi vanili:

• 9 lembar gelatin 
• 600g yoghurt (alami) 
• 500g quark 
• 3 sdm gula 
• 1 sdm ekstrak vanili
• 120 ml air.

Instruksi

1. Letakkan panci springform 23 cm (9 inci) dengan kertas roti dan sisihkan.
2. Taruh biskuit Oreo di dalam tas freezer dan remukkan dengan pin atau panci yang digulung ke dalam remah-remah halus. Dalam mangkuk kecil, campur dengan coklat dan gula, tambahkan mentega cair dan aduk rata. Tuangkan massa ke dalam cetakan yang sudah disiapkan dan remas di bagian bawah dan sisi untuk membentuk dasar kue dan kemudian tempatkan di kulkas.
3. Untuk mengisi akar manis, rendam gelatin dalam air dingin (sekitar 5-8 menit). The sirup licorice masukkan air, gula dan pati dalam panci dan didihkan sambil diaduk sebentar. Hapus dari panas dan biarkan dingin sedikit, lalu aduk dalam gelatin yang diperas. Sisihkan.
4. Untuk mengisi vanili, rendam gelatin (5-8 menit). Campur yoghurt dengan quark, gula, dan ekstrak vanila dalam mangkuk besar. Taruh air panas dalam mangkuk kecil, larutkan gelatin yang sudah diperas, biarkan dingin sedikit, lalu remas di bawah yoghurt.
5. Sekarang tempatkan dua isian satu demi satu dalam lapisan dalam bentuk yang disiapkan. Pertama-tama isi beberapa krim vanilla ke dalam cetakan, lalu beberapa krim akar manis, lalu krim vanila, dll. Sampai kedua isi sudah habis dan bentuknya penuh. Dimasukkan ke dalam lemari es semalam.
6. Keluarkan dengan hati-hati dari cetakan sebelum disajikan dan hias dengan beberapa kembang gula dan licorice (opsional).

Amarena-Eistorte mit Oreos und Vanille

Kue es krim Amarena ini begitu luar biasa lembutnya karena, secara tegas, ini tidak terdiri dari massa es tetapi parfait! Ini "setengah beku", seperti yang juga disebut, tidak harus terus diaduk, tetapi setelah selesai hanya diisi ke dalam cetakan dan dibekukan. Hasilnya luar biasa lembut dan kenyal, asalkan Anda memberikan parfait cukup waktu untuk menikmati beberapa suhu sebelum Anda menikmatinya. Ini terdengar sangat sederhana dalam teori, tetapi dalam prakteknya semakin menjadi masalah, jika Anda duduk dengan sendok di tangan Anda dan tidak diizinkan untuk memulai!

Bahan

Bahan-bahan: es krim atau parfait

• 4 kuning telur
• 100 g gula bubuk
• 500 ml krim
• 125 g mascarpone
• 1 buah vanila

juga:

• 150 g biskuit Oreo
• 1 gelas Amarena ceri (230 g)
• sedikit tepung jagung

Bahan: Tanah gabus

• 150 g biskuit Oreo
• 80 gram mentega
• Instruksi

es krim atau parfait :

1. Tiriskan sirup dari gelas ceri Amarena dan tangkap.
2. Untuk membuatnya lebih tebal, masak sebentar dengan sedikit maizena.
3. Biarkan dingin.
4. Kocok kuning telur dengan icing sugar di atas pemandian air panas sampai lembut seperti krim sampai massa mengental.
5. Pastikan bahwa bagian bawah mangkuk tidak terlalu panas, jika tidak telur bisa mengental!
6. Kemudian aduk campuran gula-telur dalam air dingin sampai dingin.
7. Mengikis sumsum dari buah vanili.
8. Menjalani mascarpone dan vanilla.
9. Kocok krim sampai kaku dan lipat.
10. Isi separuh es krim dalam bentuk gugelhupf.
11. Memecah biskuit Oreo dengan kasar.
12. Sekarang tambahkan ceri Amarena, sekitar 2/3 sirup kental dan cookie ke dalam cetakan.
13. Isi es krim yang tersisa.
14. Gunakan garpu untuk berputar di sekitar kerumunan beberapa kali.
15. Tutupi formulir dengan cling film dan bekukan selama sekitar 3 jam.

Dasar biskuit :

1. Untuk kue es krim Amarena, giling Oreo dengan blender.
2. Sebagai alternatif, Anda dapat mengisi biskuit di dalam tas freezer, tutup ini dan dengan menggulung pin Oreo yang dihancurkan.
3. Lelehkan mentega dan campur dengan remah roti.
4. Distribusikan pada parfait dan tekan dengan lancar.
5. Tutup kembali dengan foil dan bekukan selama sekitar 5 jam lagi.
6. Untuk menyajikan, taruh kue es krim Amarena di atas piring kue dan hiasan yang Anda suka.
7. Jatuh tidak ada masalah sama sekali dengan cetakan silikon. Jika Anda menggunakan bentuk padat, tahan sebentar di air hangat, lalu roboh.
8. Gerimis dengan sirup yang tersisa.

Catatan:

• Yang terbaik dari semuanya, kue es krim rasanya ketika mendapat suhu dan tidak lagi dingin es !
• Itu sebabnya saya akan mengambil kue es krim Amarena dari freezer, mengirisnya dan membiarkannya beristirahat selama beberapa menit sebelum menyajikannya.

Hazelnut Nougat Mascarpone Cake

Kebetulan, makan besar juga dibagikan tahun ini, jadi tidak ada di sekitar sini, tapi terus seperti dulu. Hari ini karena itu ada hazelnut nougat mascarpone tart yang lezat.

Bahan

Untuk mengisi nougat:

• 400g nougat * 
• 120ml krim 
• 130g bubuk gula 
• 1 sdt ekstrak vanila 
• 750g mascarpone

Untuk adonan:

• 6 telur (M) 
• 100g gula
• 100g gula merah 
• 1 sdt ekstrak vanili 
• 200g hazelnut tanah 
• 65g tepung (tipe 405) 
• 1 1/2 sdt baking powder 
• 2 sdm cocoa 
• 1/4 sdt garam

Untuk dekorasi:

• 150g dark chocolate, lelehkan 
• 2 sendok makan minyak sayur 
• Toffifee

Instruksi

1. Pertama, siapkan isian dan potong kasar nougat dan tempatkan di mangkuk tahan panas. Panaskan krim dalam panci kecil sampai gelembung kecil naik ke permukaan, lalu tuangkan nougat dan biarkan selama sekitar 5 menit. Campurkan nougat cair dengan krim ke massa halus lalu taruh di kulkas dan biarkan dingin. Bisakah Anda melakukan satu hari sebelumnya?
2. Panaskan oven hingga 180 ° C (350 ° F). Letakkan tiga Springforms 18 cm (7 inci) * dengan kertas roti, sedikit minyak dan sisihkan.
3. Untuk kue, masak telur dalam mangkuk besar selama sekitar 1 menit pada tingkat tertinggi, kemudian biarkan kedua gula perlahan menetes dan membuat semuanya ringan dan lapang - massa harus mendapatkan banyak volume. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk. Campurkan hazelnut tanah dengan tepung, baking powder, cocoa dan garam dan kemudian dengan hati-hati keluarkan dari massa telur. Sebarkan adonan secara merata di atas tiga loyang dan kemudian panggang selama 28-30 menit - gunakan tusuk gigi untuk menguji apakah adonan tetap lengket dan hanya menghapusnya ketika tusuk gigi keluar bersih. Ambil cetakan dari oven dan taruh pada rak kawat - setelah beberapa menit, kendurkan mereka dengan pisau dari tepi dan kemudian dinginkan sepenuhnya. Anda juga bisa memanggang lapisan kue sehari sebelumnya.
4. Untuk pengisian, cambuk massa krim nougat dengan food processor pada level tertinggi hingga ringan dan lentur. Tambahkan gula halus dan ekstrak vanila dan aduk. Secara bertahap tambahkan mascarpone dan cambuk ke krim ringan. Masukkan kulkas selama sekitar 30 menit.
5. Tempat Untuk merakit kue, kue lapis di piring saji dan menyebar dengan sekitar 1/4 dari mascarpone cream Nougat - memastikan bahwa lapisan kue yang lurus dan, jika perlu, trim, jika tidak bisa ada masalah stabilitas nanti. Aplikasikan lapisan kue kedua dan sikat dengan krim lagi. Tempatkan lapisan kue terakhir di atas dan melapisi seluruh kue dengan lapisan krim tipis. Masukkan kulkas selama 30 menit. Ambillah lagi dan sikat dengan lapisan krim lainnya (simpan sesuatu untuk hiasan nanti). Sekarang dinginkan kue setidaknya selama 1 jam agar dingin sepenuhnya. Masukkan sisa krim ke dalam tas kue dan taruh di kulkas.
6. Lelehkan cokelat untuk dekorasi dan campurkan dengan minyak. Sisihkan dan biarkan dingin - untuk penggunaan lebih lanjut glasir cokelat harus sedikit mengental sehingga tidak lari saat menghias kue. Setelah kue dingin dan lapisan gula cokelat memiliki konsistensi yang tepat, hiasi kue dengan itu - mulai dari tepi sehingga cokelat dapat dengan mudah habis, lalu tutup bagian atas kue sepenuhnya dengan glasir. Masukkan semuanya kembali ke kulkas sampai cokelat menarik sesuatu. Lalu dengan sisa titik-titik kecil percikan krim pada kue dan hiasi dengan Toffifee. Masukkan kulkas lagi sampai disajikan.

Raspberry kue quark

Bahan

• untuk  potongan-potongan
• 3  butir telur (ukuran M)
• 270 g + 2 sdm gula
• 120 g tepung terigu
• 1/2 sendok teh bubuk kue
• 4 lembar gelatin merah
• 300 g raspberry
• 8 lembar gelatin putih
• 500 g quark rendah lemak
• 2 paket gula vanilin
• 2 sendok makan arwah raspberry
• 700 g krim kocok gemuk piping bag pakai

Instruksi

1. Telur terpisah. Kocok putih telur sampai kaku. Kocok kuning telur, 3 sdm air dan 120 g gula dengan whisk mixer tangan sampai lembut. Taruh putih telur di atas kuning telur. Ayak tepung dan baking powder di atasnya.
2. Hati-hati lipat dalam campuran putih telur dan tepung. Taruh adonan dalam panci springform yang diolesi (26 cm Ø). Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (kompor listrik: 175 ° C / sirkulasi udara: 150 ° C / gas: lihat pabrikan) selama 20-25 menit.ketiga
3. Hapus dan biarkan dingin di rak kawat.
4. Rendam gelatin merah dalam air dingin. Raspberry, kecuali beberapa untuk menghias, menghaluskan dan menyapu melalui saringan. Campur pure raspberry dengan 2 sendok makan gula. Larutkan gelatin dan campur dengan pure raspberry.
5. Rendam gelatin putih dalam air dingin. Campur keju cottage, 150 g gula, gula vanilin dan roh raspberry. Kocok kaku dengan 600 g krim. Larutkan gelatin. Aduk 5 sdm campuran quark, aduk di bawah dadih yang tersisa.
6. Lipat dalam krim.
7. Hapus bagian bawah dengan lembut dari cetakan, letakkan di atas piring kue dan bungkus dengan cincin kue. sekitar Sebarkan setengah dari campuran quark di tanah. sekitar bagikan separuh dari campuran raspberry di atas dan aduk dengan garpu dalam campuran quark.
8. Masukkan sisa campuran quark di atas, tambahkan sisa campuran raspberry dan aduk lagi. Biarkan kue tetap dingin setidaknya selama 4 jam.
9. Kocok 100 g krim sampai kaku, tuangkan ke dalam kantong piping dengan moncong bintang sedang. Hapus kue dari ring dengan hati-hati, hiasi dengan tufa krim dan raspberry lainnya.

Double Chocolate Ganache and Raspberry Cheesecake

Cheesecake luar biasa, lembut dan halus yang dibuat dengan raspberry segar di bagian bawah dan di bagian atas dan dilapisi dengan dua jenis cokelat ganache, putih dan coklat susu. Cokelat putih, coklat susu dan kue keju raspberry adalah surga murni.

Bahan

Kerak:

• 1 ½ gelas graham remah cracker
• ½ gelas gula cokelat
• 1 sdt ekstrak vanili
• 5 sendok makan melelehkan mentega tawar
• 6 oz raspberry segar

Kue keju:

• 3 8 oz kemasan keju krim melunak
• 1/2 cangkir gula pasir putih
• 3 sendok makan krim asam
• 1 telur
• 3/4 cangkir krim kocok berat
• 2 sendok teh ekstrak vanili
• 2 sendok makan pati jagung

Tambahan:

• 4 ons kue coklat susu
• 1/4 cangkir krim kocok berat
• 4 ons kue coklat putih
• 1/4 cangkir krim kocok berat
• 6 oz raspberry segar

Instruksi

1. Panaskan oven sampai 325 dan olesi pegas 9 inci. Anda akan membutuhkan panci pemanggang besar (yang lebih besar dan lebih panjang dari bentuk musim semi. Saya menggunakan aluminium foil yang bisa dibuang.)
2. Dalam mangkuk kecil, gabungkan remah-remah graham cracker, mentega cair, ekstrak vanili dan gula merah. Aduk rata.
3. Lebarkan campuran remah di bagian bawah pada bentuk pegas, secara merata, tekan di bagian bawah dan separuh jalan ke samping.
4. Sebarkan raspberry di bagian bawah, secara merata. Tekan terus lalu beri dengan sangat lembut untuk melipatnya tetapi tidak menekannya.
5. Dalam mangkuk mixer listrik, kocok keju krim dengan kecepatan sedang hingga halus dan halus. Gosok sisi dan bawah pada mangkuk dan kocok sebentar lagi.
6. Tambahkan pati jagung dan gula dan aduk hingga rata.
7. Kocok telur sampai tercampur dengan baik.
8. Tambahkan krim asam, ekstrak vanili, dan krim kental dan kocok sampai tercampur dengan baik.
9. Pindahkan adonan ke dalam bentuk pegas dan sebarkan secara merata. (Jika Anda tidak yakin tentang pegas Anda yang menahan air, Anda bisa membungkus pegas dalam aluminium foil tugas berat dari bawah ke atas ke samping.)
10. Taruh panci panggang ke dalam oven dan letakkan cheesecake di dalam panci panggang. Tambahkan air dengan hati-hati ke dalam panci pemanggangan, sekitar setengah bagian ke atas sisi bentuk pegas.
11. Panggang selama 60-65 menit. Matikan oven dan buka pintu oven setengah jalan. Biarkan cheesecake beristirahat selama sekitar 5 menit dan keluarkan dari oven.
12. Biarkan selama 15 menit di atas meja dan kemudian dengan lembut jalankan pisau mentega di antara sisi cheesecake dan springform untuk memisahkannya dengan hati-hati. Dinginkan sepenuhnya dan ambil bagian samping pegas tersebut sebelum diberi topping dengan ganache.
13. Ganache:
14. Cincang susu cokelat dan letakkan di mangkuk kecil. Potong kue coklat putih dan letakkan di mangkuk kecil lainnya.
15. Bawa krim kental untuk didihkan, berhati-hatilah agar tidak benar-benar mendidih atau akan naik.
16. Tuang 1/4 cangkir krim mendidih di atas cokelat susu cincang dan aduk dengan whisk hingga meleleh dan halus. Tuang 1/4 cangkir krim mendidih di atas cokelat putih cincang dan aduk dengan whisk hingga meleleh dan halus. (Jika Anda melihat cokelat Anda juga tidak meleleh, masukkan ke dalam microwave selama 15 detik dengan separuh daya. Kocok hingga halus.)
17. Tuang ganache cokelat putih dan susu di atas cheesecake dan biarkan menetes ke sisi. Masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 10 menit untuk mengendap dan melengkapi dengan raspberry segar.
18. Dinginkan cheesecake sepenuhnya, tutupi dengan lembut (atau gunakan pengangkut kue) dan dinginkan selama minimal 4 jam.

Fish Cut-Up Cake

Apakah Anda pernah membuat kue cut-up? Ini adalah sesuatu yang biasa kita lakukan sepanjang waktu ketika aku masih kecil. Ide ini sederhana - Anda mulai dengan kue berbentuk biasa (biasanya berbentuk persegi atau lingkaran), lalu memotongnya, mengumpulkannya kembali, dan membuat desain yang menyenangkan.

Bahan

kue

• 1 campuran kotak kue
• 1 puding kotak kecil instan
• 4 butir telur
• 1 cangkir susu
• 1/3 cangkir mentega cair

Membeku

• 1 cangkir mentega
• 1 cangkir pemendekan
• 2 sendok teh vanili
• 8 gelas bubuk gula
• 2-4 sdt air

Instruksi

kue

1. Kocok semua bahan.
2. Tuangkan setengah adonan ke dalam loyang bulat 8 inci yang dilumuri dan ditumis. Panggang selama 30 menit pada 350 °.
3. Ulangi dengan separuh adonan lainnya.
4. Dinginkan dan lepaskan dari panci. Potong kue dan kumpulkan sesuai petunjuk template.

Frosting Buttercream

1. Kocok mentega, vanila, dan Crisco hingga benar-benar dikombinasikan.
2. Tambahkan gula bubuk 1 cangkir sekaligus. Jika Anda ingin menghias dengan warna putih, simpan beberapa hiasan bunga di sini.
3. Tambahkan cocoa dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air atau susu sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.
5. Kue es.

Bat Cut-Up Cake

Mari kita semua mengatakannya bersama: Awwwww! Ya, dia imut, dan dia sangat mudah dibuat. Yang Anda butuhkan hanyalah satu campuran kue, templat kue yang dipotong, dan banyak hiasan cokelat.

Bahan

kue

• 1 campuran kotak kue1 kotak puding instan
• 4 butir telur
• 1/3 cangkir mentega cair
• 1 cangkir susu

Krim mentega

• 1 cangkir Crisco
• 1 cangkir mentega atau margarin
• 2 sendok teh vanili
• 8 gelas bubuk gula
• 1/2 cangkir coklat
• 2-4 sdt air atau susu

Instruksi

kue

1. Kocok semua bahan.
2. Tuangkan setengah adonan ke dalam loyang bulat 8 inci yang dilumuri dan ditumis. Panggang selama 30 menit pada 350 °.
3. Ulangi dengan separuh adonan lainnya.
4. Dinginkan dan lepaskan dari panci. Potong kue dan kumpulkan sesuai petunjuk template.

Frosting Buttercream

1. Kocok mentega, vanila, dan Crisco hingga benar-benar dikombinasikan.
2. Tambahkan gula bubuk 1 cangkir sekaligus. Jika Anda ingin menghias dengan warna putih, simpan beberapa hiasan bunga di sini.
3. Tambahkan cocoa dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air atau susu sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.
5. Kue es.

Cat Cut-Up Cake

Apakah Anda pernah membuat kue cut-up? Ini adalah sesuatu yang biasa kita lakukan sepanjang waktu ketika aku masih kecil. Idenya sederhana - Anda mulai dengan kue berbentuk biasa (biasanya berbentuk persegi atau lingkaran), lalu potong, kumpulkan kembali, dan buat desain yang menyenangkan.

Bahan

kue

• 1 campuran kue
• 1 campuran puding instan pkg kecil
• 4 butir telur
• 1 cangkir susu
• 1/3 cangkir mentega, meleleh

Krim mentega

• 1 cangkir crisco
• 1 cangkir mentega atau margarin
• 1/2 cangkir coklat
• 2 sendok teh vanili
• 8 gelas bubuk gula
• 2-4 sdt air

Instruksi

1. Campurkan semua bahan untuk kue. Pisahkan menjadi dua dan letakkan 1/2 di masing-masing dua loyang kue bundar berukuran 9-inci yang dilumuri dan ditumis.
2. Panggang pada suhu 350 ° selama 20-25 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.
3. Hapus kue dari wajan. Biarkan satu kue utuh, dan potong yang lain menggunakan template di bawah ini.
4. Merakit bentuk kucing menggunakan template di bawah ini. Sisihkan kue.
5. Dalam mangkuk pencampuran, cambuk bersama mentega dan mentega. Tambahkan vanila dan aduk rata.
6. Tambahkan gula bubuk dalam 1 gelas sampai frosting mencapai konsistensi yang diinginkan.
7. Cadangan beberapa hiasan untuk mewarnai dekorasi.
8. Tambahkan cokelat ke sisa frosting dan aduk rata.
9. Gunakan frosting untuk menghias kue sesuai keinginan.