Nasi Goreng

 

Ada yang belum pernah menyantap nasi goreng? Pastinya hampir seluruh orang tau kuliner yang satu ini. Selain lezat, nasi goreng adalah kuliner yang mudah untuk dimasak.

Nasi goreng sendiri banyak versinya, ada nasi goreng kampung, nasi goreng ijo, nasi goreng jawa, nasi goreng teri, nasi goreng seafood, nasi goreng, nasi goreng sunda, nasi goreng mawut, dll.

Biasanya nasi goreng sering dihidangkan untuk sarapan atau kuliner di malam hari. Untuk Grameds yang sering berburu kuliner di malam hari, Grameds bisa mendapati nasi goreng gerobak yang harum baunya  tak kuasa untuk ditolak. Tak salah jika nasi goreng menjadi kuliner yang juga dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia.

Bahan-bahan:

500 gram nasi putih 

150 gram udang tanpa kulit  

5 buah bakso sapi, potong-potong

5 buah bakso ikan, potong-potong

3 buah telur ceplok 

3 sendok makan minyak, untuk menumis

2 butir telur, kocok lepas

2 sendok makan kecap

1 potong paha ayam atas/bawah, rebus dan suwir

1 batang daun bawang, diiris tipis 

1 sendok teh garam 

1 1/2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan 

1/2 sendok teh gula pasir

Bumbu (tumbuk kasar):

6 butir bawang merah 

3 buah cabai merah besar 

3 buah cabai merah keriting

2 siung bawang putih 

1 sendok teh terasi, bakar

Cara menbuat:

Tuangkan minyak, panaskan. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar sampai aromanya harum. Sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian aduk-aduk. Tambahkan ayam, udang, dan bakso lalu aduk sampai rata.

Tambahkan nasi putih, aduk kembali. Tuangkan kecap, garam, dan gula kemudian aduk lagi sampai bumbu rata dan meresap

Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat nasi goreng, sajikan dengan telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.

Nah, itulah resep nasi goreng spesial yang enak.